lunes, 2 de junio de 2014
Nada saber mejor que aquello que te has robado :P o bueno, en este caso no fueron literalmente robadas... digamos que fueron pedidas y abandonadas.
Generalmente no ceno, aunque se que es malo, es raro que me de hambre en la noche. Y esta noche no fue la excepción, la verdad es que no tenía hambre... pero de repente me acordé de esas pobres enchiladas de cochinita pibil abandonadas en mi refri, y por mi solo corría el pensamiento de que esas pobres enchiladas no murieran abandonadas ¡pobres!.
Y el primer dilema es que el solo hecho de ser enchiladas ya era algo de pensarse! porque las enchiladas y yo no somos uno mismo. Pero las pobres enchiladas me seguían llamando desde el refri. Así que me armé de valor y las saqué del refri, las puse en un plato, las calenté y por supuesto las llené de crema por si las dudas.
Con temor partí el primer pedazo, me lo llevé a la boca y para mi sorpresa, de enchiladas no tenían nada y si mucho de taquitos de cochinita pibil deliciosa con mucha crema, frijolitos, un chingo de crema y queso ¡qué delicia!
Creo que, sin duda, las enchiladas per se deben ser una delicia, pero juro que el hecho de que hayan sido adoptadas han hecho que sepan deliciosas.
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